Vollkorn Sauerteig

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Roggen-Vollkorn-Sauerteig

Zutaten:

ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser, Starterkulturen (Sauerteigbakterien)

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Milcherzeugnissen, Soja und Sesam enthalten. Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:

Brennwert 1.373 kJ / 325 kcal
 Fett 1,9 g
davon ges. Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 60,9 g
davon Zucker 1,0 g
Ballaststoffe 11,5 g
Eiweiß 10,3 g
Salz 0,05 g